1. 老茅臺(tái)的包裝鑒別

對(duì)于老茅臺(tái)的鑒別，首先要看包裝。老茅臺(tái)的包裝有很多不同的款式，但是最普遍的是酒壇和酒瓶。

酒瓶的話(huà)，老茅臺(tái)的瓶身比較粗短，瓶底較厚，并且有“茅臺(tái)酒”字樣以及酒廠的標(biāo)志。但是由于市面上有很多的仿冒品，所以要注意正品的瓶蓋上通常會(huì)有編號(hào)和防偽標(biāo)識(shí)，而仿冒品沒(méi)有。

酒壇的話(huà)，老茅臺(tái)的酒壇是用云南松木制成，酒味熟成后很濃郁。而仿冒品用的木材通常是其他松木或者是針葉木，酒味很輕薄。

2. 老茅臺(tái)的瓶身鑒別

老茅臺(tái)的瓶身上通常有“貴州茅臺(tái)酒廠”這幾個(gè)字。但是注意，有的仿冒品也會(huì)印有這幾個(gè)字，所以要特別注意。另外，在老茅臺(tái)瓶身上包裝盒的標(biāo)簽會(huì)有“酒精度”、“凈含量”、“生產(chǎn)日期”等信息。這些信息應(yīng)當(dāng)是清晰、準(zhǔn)確的，而仿冒品通常會(huì)有一些信息缺失或者是不清晰的情況。

3. 老茅臺(tái)的酒液鑒別

在老茅臺(tái)的酒液上，要注意觀察色澤和香味。正品的茅臺(tái)酒是深黃色透明的，有著獨(dú)特的酒香。而仿冒的則通常色澤比較淺，香味也不夠濃郁。

此外，還可以通過(guò)倒入酒杯稍微攪拌一下，觀察酒液的沿杯后退的痕跡。正品的老茅臺(tái)沿杯以波紋形式緩緩下降，而仿冒酒液的沿杯痕跡通常是平整的。

4. 老茅臺(tái)的口感鑒別

最終，還需要通過(guò)口感來(lái)鑒別老茅臺(tái)的正品和仿冒品。正品的老茅臺(tái)口感醇厚濃烈，酒味與酒香都會(huì)留在口中很長(zhǎng)時(shí)間。而仿冒品則口感比較淺薄，沒(méi)有正品那么綿長(zhǎng)。

另外，還可以通過(guò)嘗試在口中含酒，并用舌頭在嘴里“撩撥”一下，觀察酒液是否留下痕跡。正品的老茅臺(tái)口感濃郁，舌頭上留有明顯的酒液痕跡。而仿冒品則痕跡不明顯，口感比較平淡。